PLANCHA ELÉCTRICA 118CM MODELO CV-4-E MARCA CORIAT

¡Agiliza la preparación de tus platillos con potencia y precisión! La Plancha Eléctrica Coriat CV-4-E Master de 118 cm es un equipo de cocción profesional diseñado para restaurantes, cafeterías, hamburgueserías, cocinas industriales y negocios gastronómicos que necesitan preparar diferentes alimentos sobre una superficie amplia y resistente.

Gracias a su superficie de cocción de acero cold rolled de 116.6cm de frente por 56 cm de fondo, ofrece espacio para preparar hamburguesas, carnes, pollo, huevos, vegetales, sándwiches y otros alimentos a la plancha.

Cuenta con 4 resistencias eléctricas de 3,350 W cada una, que proporcionan una potencia total de 13,400 W, adecuada para las necesidades de cocción de establecimientos comerciales.

Incorpora termostatos ajustables de 50 °C a 300 °C, ubicados en el panel frontal, que permiten regular la temperatura de trabajo según el tipo de alimento y la preparación requerida.

Su estructura está fabricada con interiores y exteriores de lámina de acero inoxidable, incluyendo el cuerpo y las patas, lo que proporciona resistencia y facilita las tareas de limpieza en una cocina profesional.

Dispone de un respaldo bajo fijo de 9 cm de altura, así como una bandeja de grasa de gran capacidad y fácil acceso, que ayuda a recolectar los residuos generados durante la preparación de los alimentos.

Además, incorpora 4 patas desmontables y ajustables de acero inoxidable, que facilitan la nivelación del equipo sobre una superficie de instalación adecuada.

La Plancha Coriat CV-4-E Master funciona mediante una conexión eléctrica trifásica de 220 V y 60 Hz, por lo que es importante verificar que el establecimiento cuente con la instalación eléctrica requerida.

Características:

• Tipo: Plancha industrial eléctrica.
• Ancho nominal: 118 cm.
• Material exterior: Lámina de acero inoxidable.
• Material interior: Lámina de acero inoxidable.
• Material de la superficie de cocción: Acero cold rolled.
• Área útil de cocción: 116.6 × 56 cm.
• Número de resistencias: 4.
• Potencia por resistencia: 3,350 W.
• Potencia total: 13,400 W.
• Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C.
• Control de temperatura: Termostatos ajustables en panel frontal.
• Respaldo: Bajo y fijo.
• Altura del respaldo: 9 cm.
• Bandeja recolectora de grasa: Incluida, de gran capacidad.
• Patas: 4 desmontables y ajustables.
• Material de las patas: Acero inoxidable.
• Uso recomendado: Restaurantes, hamburgueserías, cafeterías, cocinas industriales y negocios de comida rápida.
• Voltaje: 220 V.
• Frecuencia: 60 Hz.
• Número de fases: 3.
• Amperaje: 36 A por línea.
• Potencia total: 13,400 W (13.4 kW).
• Consumo indicado por el fabricante: 13.4 kW/h.