Horno para Pizza SANSON ZHS – Potencia Profesional y Versatilidad Modular con Sistema Apilable DUPLEX
El Horno para Pizza SANSON ZHS está diseñado para ofrecer máximo rendimiento, eficiencia térmica y versatilidad profesional, ideal para pizzerías, restaurantes y negocios gastronómicos que buscan un equipo robusto, duradero y adaptable a sus necesidades de producción.
Construido totalmente en acero inoxidable por dentro y por fuera, este horno garantiza resistencia, higiene y larga vida útil incluso bajo uso intensivo.
Su sistema apilable DUPLEX permite montar dos secciones para duplicar la capacidad de cocción sin ocupar espacio adicional, convirtiéndolo en una solución modular perfecta para cocinas con alta demanda.
El SANSON ZHS incorpora potentes quemadores tipo flauta de hierro fundido, cada uno con una potencia de 35,000 BTU/h, que aseguran un calentamiento rápido, uniforme y constante en toda la cámara.
Su interior porcelanizado y piso con doble parrilla de alambrón niquelado facilitan la limpieza, mientras que su sistema de aislamiento con fibra de vidrio de 3" de espesor mantiene la temperatura interna estable, reduciendo el consumo de gas y optimizando la eficiencia térmica.
La puerta con marco estructural y contrapuerta porcelanizada, equipada con contrapesos de hierro fundido y brazos de solera reforzados, ofrece un cierre seguro, hermético y un manejo ergonómico.
Además, el termóstato de 0° a 300°C permite un control de temperatura preciso para lograr pizzas perfectamente cocidas, con bases crujientes y coberturas doradas.
Las patas triangulares reforzadas en lámina calibre 12 proporcionan una base sólida y estable, garantizando seguridad y durabilidad estructural durante la operación.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | SANSON ZHS |
| Tipo | Horno para pizza a gas con sistema apilable (DUPLEX) |
| Capacidad | 1 cámara (opción de apilar 2 para duplicar capacidad) |
| Medidas exteriores | Frente: 0.98 m × Fondo: 0.77 m × Altura: 1.25 m |
| Control de temperatura | Termostato ajustable de 0° a 300°C |
| Quemadores | Tipo flauta de hierro fundido |
| Potencia por quemador | 35,000 BTU/h |
| Interior | Porcelanizado de alta resistencia |
| Piso del horno | Doble parrilla de alambrón niquelado |
| Aislamiento térmico | Fibra de vidrio de 3" de espesor |
| Puerta | Con marco estructural y contrapuerta porcelanizada, equipada con contrapesos de hierro fundido |
| Tubo de alimentación | ¾” cédula 40 |
| Cuerpo | Totalmente en acero inoxidable |
| Patas | Lámina calibre 12 esmaltadas, tipo triangular reforzadas |
| Sistema apilable | Sí, permite configuración DUPLEX |
| Uso recomendado | Pizzerías, restaurantes, panaderías, cocinas industriales y food courts |
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