Horno de Convección a Gas SANSON HCU DUPLEX – Doble Capacidad, Máximo Rendimiento y Eficiencia Energética
El Horno de Convección a Gas SANSON HCU DUPLEX es un equipo doble de alto rendimiento, diseñado para producción intensiva en panaderías, restaurantes, hoteles y cocinas profesionales.
Su diseño de doble cámara de cocción independiente permite elaborar simultáneamente diferentes recetas —desde repostería, bollería, galletería, carnes, pescados, empanadas y postres— garantizando resultados uniformes con un notable ahorro de tiempo y energía.
Gracias a su sistema de calentamiento por recirculación de aire caliente, el HCU DUPLEX aprovecha al máximo la energía generada, alcanzando rápidamente las temperaturas deseadas con un consumo de solo 35,000 BTU/h, reduciendo el gasto de gas hasta en 40%.
Su interior con paredes de doble porcelanizado refleja el calor y mejora la eficiencia térmica, mientras que la turbina balanceada de acero inoxidable asegura una convección constante y uniforme.
Fabricado totalmente en acero inoxidable, este horno incorpora controles computarizados que permiten ajustar la temperatura hasta 250 °C, con funciones manuales, automáticas y memoria para 100 recetas.
La puerta 50/50 de doble vidrio templado ofrece aislamiento térmico superior y máxima seguridad, y las patas calibre 10 esmaltadas con regatones ajustables garantizan estabilidad perfecta.
Con una capacidad para 8 charolas panaderas (45 × 65 cm) y 10 posiciones por cámara, el SANSON HCU DUPLEX ofrece la combinación ideal de productividad, tecnología y eficiencia energética.
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Chulavista