Horno de Brasa Sobre Mesa MIBRASA HMB75 – Eficiencia, Control y Sabor Tradicional en Formato Compacto
El Horno de Brasa Sobre Mesa MIBRASA HMB75 está diseñado para ofrecer toda la potencia y el sabor auténtico del carbón vegetal en un formato compacto, ideal para restaurantes, parrillas gourmet y cocinas profesionales que buscan rendimiento y control térmico en espacios reducidos.
Su sistema de ventilación regulable permite ajustar el flujo de aire con precisión, garantizando una cocción uniforme y eficiente con el mínimo consumo de carbón.
Con un tiempo de encendido de solo 45 minutos, una autonomía de 7 horas y una producción de hasta 70 kg/h, este modelo se adapta perfectamente a los ritmos de trabajo intensos del servicio profesional.
Fabricado con materiales de alta durabilidad, el MIBRASA HMB75 incorpora una rejilla de hierro colado, que distribuye el calor de manera homogénea, manteniendo la jugosidad y textura de los alimentos.
Incluye accesorios completos para su operación y limpieza, como pinzas, pala recoge-cenizas, atizador, cepillo metálico y pastillas de encendido.
Compacto, potente y preciso, el HMB75 es la elección ideal para quienes buscan eficiencia y sabor a brasa profesional en cada plato.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | MIBRASA HMB75 |
| Tipo | Horno de brasa sobre mesa |
| Sistema de cocción | 100% carbón vegetal con ventilación regulable |
| Control térmico | Flujo de aire ajustable |
| Tiempo de encendido | 45 minutos promedio |
| Temperatura de cocción | 250 – 350 °C |
| Carga inicial de carbón | 10 kg |
| Producción estimada | 70 kg/h |
| Autonomía por carga | 7 horas |
| Potencia equivalente | 3.5 kW |
| Caudal de extracción | 2,800 m³/h |
| Diámetro del cortafuegos | 15.4 mm |
| Diámetro del tubo de salida | 11.4 mm |
| Accesorios incluidos | Parrilla, pinzas, pala recoge-cenizas, atizador, cepillo metálico y pastillas de encendido |
| Uso recomendado | Restaurantes, parrillas gourmet, hoteles y cocinas industriales |
Contáctanos; con gusto resolveremos cualquier duda o aclaración que tengas.
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