TERMOCIRCULADOR DE INMERSIÓN SOUS VIDE MODELO CRC-5AC1B MARCA POLYSCIENCE BY INTERNATIONAL

El Termocirculador de Inmersión PolyScience CRC-5AC1B Sous Vide Professional Creative Series está diseñado para realizar cocción Sous Vide con control preciso de temperatura, ideal para restaurantes, cocinas profesionales y usuarios que buscan resultados uniformes en diferentes preparaciones.

Puede utilizarse en recipientes de hasta 20 litros y alcanza una temperatura máxima de 99 °C, con estabilidad de ±0.1 °C. Su bomba proporciona una circulación de hasta 6 litros por minuto, ayudando a mantener una temperatura uniforme durante la cocción.

Beneficios: La cocción Sous Vide permite trabajar con temperaturas controladas para obtener resultados consistentes en carnes, pescados, vegetales y otras preparaciones. También permite mantener determinados alimentos a temperatura de servicio reduciendo el riesgo de sobrecocción.

Características:

• Serie: Sous Vide Professional Creative Series.
• Tipo: Termocirculador de inmersión Sous Vide.
• Volumen máximo del baño: 20 L.
• Temperatura máxima: 99 °C.
• Estabilidad de temperatura: ±0.1 °C.
• Salida máxima de la bomba: 6 L/min.
  
• Profundidad mínima de inmersión: 8.57 cm.
• Capacidad indicada: Preparaciones para hasta 12 comensales.
• Instalación: Se acopla a recipientes con paredes planas o redondas.
• Seguridad: Protección contra sobretemperatura.
• Protección adicional: Seguridad por bajo nivel de líquido.

Dimensiones:  35.88 × 9.84 × 18.73cm (Frente x fondo x alto).

Peso del equipo: 2.5 Kg.

Garantía: Cuenta con 1 año de garantía contra cualquier defecto de fábrica.