ASADOR PROFESIONAL MODELO SSA24 MARCA SAN SON

Obtén un sellado intenso y una cocción profesional con el Asador Industrial San-Son con Piedra Volcánica, diseñado para restaurantes, hoteles, asaderos y cocinas industriales que requieren alta capacidad de producción y resultados consistentes.

Equipado con 2 quemadores de hierro fundido tipo H de 35,000 BTU cada uno, este asador proporciona alta temperatura para sellar carnes, vaporizar grasas y cocinar alimentos en diferentes términos.

Su sistema de radiación de calor mediante piedra volcánica higienizada distribuye el calor hacia la parrilla, mientras que su parrilla reversible de hierro fundido con doble marcado permite obtener un acabado atractivo en carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales y otras preparaciones.

Una de las principales características de este asador es su sistema de radiación de temperatura mediante piedra volcánica higienizada. La piedra recibe el calor generado por los quemadores y lo irradia hacia la superficie de cocción, complementando el desempeño del equipo durante la preparación de diferentes alimentos.

El cuerpo del equipo está fabricado en acero inoxidable, proporcionando una estructura adecuada para las exigencias del trabajo cotidiano en cocinas comerciales. También incorpora un cajón colector para carbón mineral fabricado en acero inoxidable, además de una charola de derrames para facilitar la operación y limpieza.

Características:

• Tipo: Asador profesional con piedra volcánica.
• Aplicación: Carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales y más.
• Construcción: Acero inoxidable.
• Número de quemadores: 2.
• Tipo de quemador: Hierro fundido tipo H.
• Potencia por quemador: 35,000 BTU.
• Potencia térmica combinada: 70,000 BTU.
• Sistema de radiación: Piedra volcánica higienizada.
• Parrilla: Hierro fundido.
• Configuración de parrilla: Reversible.
• Marcado: Doble.
• Cajón colector: Acero inoxidable.
• Charola de derrames: Sí.
• Perillas: Termoformadas cromadas.
• Válvulas: San-Son® tipo Junior.
• Garantía de quemadores: 10 años.
• Garantía de válvulas: 5 años.
• Peso: 68 kg.
• Uso: Comercial y profesional.

Dimensiones: 61 × 74.7 × 31.3cm (Frente x fondo x alto).

Peso del equipo: 68 Kg.

Garantía: Cuenta con 1 año de garantía contra cualquier defecto de fábrica.