Horno de brasa sobre mesa HMB110

Un horno mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.

• Control de flujo de aire

• Tiempo de encendido: 45 min-promedio

• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºc

• Carga inicial de carbón: 15 kg

• Producción: 100 kg/h

• Autonomía por carga: 8 h

• Dimensiones parrilla 76 x 59.5 cm

• Potencia equivalente: 5 kw

• Caudal de extracción: 3200 m3/h

• Diámetro del cortafuegos: 15.4 mm

• Diámetro del tubo de salida: 11.4 mm

• Accesorios incluidos:
Parrilla, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico, pastillas encendido.

• TIPOS DE COCCIÓN
Arroces, verduras salteadas, cocción de salsas, postres, carnes, aves, pescados, mariscos a la parrilla y a la plancha.

• Otros accesorios se venden por separado al igual que el cortafuegos.