Peso | 510 kg |
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Dimensiones | 105 × 92 × 190 cm |
Horno de brasa con armario y soporte de bandeja HMBABSB160
Un horno mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
• Control de flujo de aire
• Termómetro integrado en la puerta de serie
• Cajón de cenizas con 3 funciones: recoge-cenizas, recoge-grasas y regulador del tiro inferior.
• Con armario bajo para soporte del horno y resguardo de insumos o vajilla.
• Con soporte de bandejas
• Parrilla – rejilla inferior en hierro colado de fundición.
• Tiempo de encendido: 45 min-promedio
• Temperatura de cocción: 250 – 350 ºc
• Carga inicial de carbón: 18 kg / día
• Producción: 120 kg/h
• Autonomía por carga: 8 h
• Dimensiones parrilla 72 x 80 cm
• Potencia equivalente: 6 kw
• Caudal de extracción: 3500 m3/h
• Diámetro del cortafuegos: 15.4 mm
• Diámetro del tubo de salida: 11.4 mm
• Accesorios incluidos:
Parrilla, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico.
• Color de la puerta opcional sin cargo: negro, rojo, inox o amarillo
• TIPOS DE COCCIÓN
Arroces, verduras salteadas, cocción de salsas, postres, carnes, aves, pescados, mariscos a la parrilla y a la plancha.
• Otros accesorios se venden por separado al igual que el cortafuegos.
• Cortafuegos necesario, filtro disipador aconsejable