Salamandra San-son ZCOLGANTE – Potencia, Precisión y Versatilidad Profesional
La Salamandra San-son ZCOLGANTE es un equipo esencial en cocinas profesionales que buscan potencia, rapidez y control térmico exacto para gratinar, dorar, sellar o finalizar platillos con resultados uniformes y consistentes.
Construida en acero inoxidable interior y exterior, ofrece máxima durabilidad, fácil limpieza y resistencia al uso continuo. Permite ajustar la intensidad del calor según el tipo de preparación, garantizando acabados perfectos en carnes, pescados, gratinados, panes o postres.
Con un diseño robusto y funcional, la San-son ZCOLGANTE combina rendimiento profesional y control preciso, ideal para restaurantes, panaderías, hoteles y cocinas industriales que demandan resultados rápidos y de alta calidad.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | San-son ZCOLGANTE |
| Tipo | Salamandra a gas profesional |
| Material de fabricación | Acero inoxidable |
| Sistema de calor | Sistema de 2 quemadores tipo infrarojo de alta temperatura 80% Aire 20% gas |
| Control de temperatura | Perilla de ajuste flama |
| Tipo de gas | Propano |
| Dimensiones | 0.88 X 0.52 X 0.51 m de alto |
| Tipo de alimentación | A gas y aire |
| Uso recomendado | Restaurantes, hoteles, panaderías, cocinas industriales |
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