Horno para Pizza SANSON ZPRZ 2 – Doble Potencia, Máximo Rendimiento y Precisión Térmica Profesional
El Horno para Pizza SANSON ZPRZ 2 está diseñado para ofrecer gran capacidad de producción, potencia térmica y durabilidad industrial, siendo la elección ideal para pizzerías, restaurantes, panaderías, hoteles y negocios gastronómicos con alta demanda.
Fabricado con cuerpo de acero inoxidable y componentes de grado profesional, este horno garantiza una distribución uniforme del calor y resistencia superior al uso continuo.
Su sistema térmico cuenta con dos quemadores de hierro fundido de 45,000 BTU cada uno, proporcionando un total de 90,000 BTU de potencia para alcanzar rápidamente temperaturas de cocción óptimas, con eficiencia energética y estabilidad térmica.
El termóstato de precisión con rango de 0 a 300 °C permite ajustar la temperatura según el tipo de producto, ofreciendo resultados consistentes tanto para pizzas como para pan, lasañas o productos de repostería.
La válvula pilostática de seguridad asegura un funcionamiento confiable, mientras que el piso de tabique refractario distribuye el calor de forma uniforme, logrando bases doradas y crujientes.
Gracias a su sistema de aislamiento térmico con fibra de vidrio de 3 pulgadas, el horno mantiene la temperatura interna estable, reduciendo el consumo de gas.
Su puerta con marco estructural y contrapuerta porcelanizada ofrece una alta resistencia al calor y una estética profesional, facilitando su limpieza y mantenimiento.
El SANSON ZPRZ 2 incorpora además patas de lámina calibre 12 esmaltadas tipo triangular reforzadas, que garantizan estabilidad estructural y soporte firme durante la operación.
Con su equilibrio perfecto entre potencia, eficiencia y durabilidad, este modelo se consolida como una herramienta indispensable en cocinas profesionales de alto rendimiento.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | SANSON ZPRZ 2 |
| Tipo | Horno para pizza a gas |
| Capacidad | 1 cámara con espacio para varias pizzas simultáneas |
| Medidas exteriores | Frente: 1.45 m × Fondo: 1.12 m × Altura: 1.08 m |
| Control de temperatura | Termostato de 0 a 300 °C |
| Quemadores | 2 de hierro fundido |
| Potencia por quemador | 45,000 BTU (total 90,000 BTU) |
| Piso del horno | Tabique refractario de alta densidad |
| Sistema de seguridad | Válvula pilostática integrada |
| Aislamiento térmico | Fibra de vidrio de 3" de espesor |
| Puerta | Con marco estructural y contrapuerta porcelanizada |
| Cuerpo | Acero inoxidable |
| Patas | Lámina calibre 12 esmaltadas, tipo triangular reforzadas |
| Uso recomendado | Pizzerías, restaurantes, panaderías, hoteles y cocinas industriales |
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