Horno para Pizza DRAGO HP-3 – Alta Capacidad, Eficiencia y Cocción Perfecta en Cada Nivel
El Horno para Pizza DRAGO HP-3 está diseñado para ofrecer rendimiento profesional, cocción uniforme y eficiencia energética, ideal para pizzerías, restaurantes, hoteles y cocinas industriales que buscan productividad y resultados de alta calidad.
Con una capacidad de 3 pizzas de 40 cm de diámetro en cada nivel, este horno permite preparar múltiples piezas al mismo tiempo, optimizando el flujo de trabajo y reduciendo los tiempos de espera.
Su rango de temperatura de 0 °C a 345 °C brinda gran versatilidad para la cocción de diferentes estilos de pizza y otros productos de panificación.
El HP-3 cuenta con cuatro quemadores de acero inoxidable, cada uno con una potencia de 19,000 BTU/h, garantizando distribución homogénea del calor y una cocción pareja en toda la superficie.
Su base de piso cerámico permite una excelente retención térmica, concentrando la temperatura y absorbiendo la humedad para lograr masas crujientes por fuera y suaves por dentro.
Además, incluye una parrilla niquelada intermedia que duplica la capacidad de horneado, ofreciendo flexibilidad para distintos tipos de alimentos.
El frente, puertas e interior están fabricados en acero inoxidable, mientras que su estructura sanitaria en acero galvanizado con niveladores garantiza estabilidad, durabilidad y fácil mantenimiento.
El panel de acceso frontal facilita el encendido y mantenimiento de los quemadores, asegurando una operación sencilla y eficiente.
El DRAGO HP-3 combina potencia, capacidad y precisión térmica, consolidándose como una herramienta indispensable para la producción profesional de pizzas.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | DRAGO HP-3 |
| Tipo | Horno para pizza a gas |
| Capacidad | 3 pizzas de 40 cm de diámetro por nivel |
| Niveles de cocción | Múltiples niveles con parrilla intermedia |
| Temperatura de operación | 0 – 345 °C |
| Quemadores | 4 de acero inoxidable |
| Potencia por quemador | 19,000 BTU/h |
| Base de cocción | Piso cerámico para retención de calor y absorción de humedad |
| Estructura | Acero galvanizado sanitario con niveladores |
| Material de fabricación | Frente, puertas e interior en acero inoxidable |
| Eficiencia energética | Alta eficiencia, bajo consumo |
| Accesibilidad | Panel frontal de fácil acceso para encendido |
| Uso recomendado | Pizzerías, restaurantes, hoteles, comedores industriales |
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