HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON VAPOR MODELO EN-30A MARCA MIGSA

El Horno Eléctrico de Convección EN-30A es un equipo profesional que combina convección, vapor y resistencia superior para ofrecer mayor versatilidad en la preparación de alimentos en panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas profesionales.

Fabricado en acero inoxidable interior y exterior, cuenta con 4 niveles y charolas de 45 × 33 cm incluidas, temperatura regulable de 0 a 300 °C, motor ventilador y bomba de agua para generación de vapor.

El motor ventilador favorece la circulación del aire caliente dentro de la cámara, ayudando a distribuir el calor de manera uniforme entre los diferentes niveles.

A diferencia de un horno convector convencional, el EN-30A incorpora una bomba de agua para generación de vapor, característica especialmente útil para procesos de panificación y otras preparaciones que requieren humedad durante determinadas etapas de cocción.

La resistencia superior independiente amplía las posibilidades de cocción del equipo y permite aplicar calor adicional desde la parte superior según las necesidades de cada preparación.

La puerta abatible con doble cristal templado y la iluminación interior facilitan la supervisión de los alimentos durante el proceso.

Características:

• Tipo: Horno eléctrico profesional de convección.
• Material interior: Acero inoxidable.
• Material exterior: Acero inoxidable.
• Niveles: 4.
• Charolas: Incluidas.
• Medidas de charolas: 45 × 33 cm.
• Puerta: Abatible.
• Cristal: Doble cristal templado.
• Rango de temperatura: 0 a 300 °C.
• Convección: Sí.
• Motor ventilador: 1.
• Resistencia superior: Sí.
• Sistema de vapor: Sí.
• Bomba de agua para vapor: Incluida.
• Temporizador: Sí.
• Encendido/apagado: Botón independiente.
• Indicador: Foco piloto.
• Iluminación interior: Sí.
• Potencia: 3.2 kW + 2.0 kW.
• Voltaje: 220 V.
• Frecuencia: 60 Hz.
  
• Dimensiones interiores: 46 × 42 × 35 cm.

Dimensiones:  59.5 × 53 × 57cm (Frente x fondo x alto).

Peso del equipo: 38Kg.

Garantía: Cuenta con 1 año de garantía contra cualquier defecto de fábrica.