Horno de Convección a Gas UNOX XF-023 – Compacto, Eficiente y Preciso para Cocinas Profesionales
El Horno de Convección UNOX XF-023 combina tecnología avanzada, diseño compacto y eficiencia energética, siendo la opción ideal para restaurantes, panaderías, cafeterías y negocios de comida rápida que requieren resultados consistentes en espacios reducidos.
Con capacidad para 4 charolas de 46 × 33 cm y una distancia de 7 cm entre bandejas, permite una cocción uniforme gracias a su sistema de convección forzada, manteniendo un flujo de aire constante en toda la cámara.
Dispone de controles manuales de tiempo y temperatura, con un rango de cocción de 30 a 260 °C, lo que brinda flexibilidad para hornear, gratinar, regenerar o cocinar distintos tipos de alimentos.
La cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados facilita la limpieza y garantiza higiene, mientras que la tecnología Protek.SAFE™ mantiene las superficies exteriores frías al tacto, mejorando la seguridad del operador.
Su puerta abatible con doble cristal ayuda a conservar el calor interno, y su diseño compacto lo hace perfecto para cualquier cocina profesional que busque rendimiento, seguridad y precisión térmica.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | UNOX XF-023 |
| Tipo | Horno de convección eléctrico compacto |
| Capacidad | 4 charolas de 46 × 33 cm |
| Distancia entre bandejas | 7 cm |
| Temperatura de cocción | 30 – 260 °C |
| Control de tiempo | Manual graduado en minutos |
| Control de temperatura | Manual, preciso y de fácil uso |
| Cámara de cocción | Acero inoxidable con bordes redondeados |
| Tecnología | Protek.SAFE™ – Superficie exterior fría |
| Puerta | Abatible con doble cristal templado |
| Potencia | 2.7 kW |
| Voltaje | 220 V / 60 Hz |
| Medidas exteriores | 0.60 m × 0.58 m × 0.47 m (alto) |
| Uso recomendado | Restaurantes, cafeterías, panaderías, hoteles, food trucks y cocinas profesionales |
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