Horno de Convección UNOX XEFT-04EU-ELDV – Tecnología Profesional, Precisión y Eficiencia Inteligente
El Horno de Convección UNOX XEFT-04EU-ELDV forma parte de la línea profesional BAKERLUX™ SHOP.Pro™, especialmente diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas profesionales que buscan rendimiento superior, control total y resultados perfectos en cada preparación.
Con capacidad para 4 charolas de 60 × 40 cm, este horno ofrece cocción por convección pura (30 a 260 °C) o mixta con humedad controlada (48 a 260 °C), adaptándose a una amplia variedad de productos como panes, postres, carnes y gratinados.
Su sistema inteligente de 3 pasos de cocción con 99 programas personalizables permite repetir recetas con precisión, optimizando tiempos y manteniendo la calidad constante.
Gracias a la tecnología AIR.Plus, equipada con turbinas múltiples de inversión automática y 2 velocidades ajustables, el flujo de aire dentro de la cámara se distribuye de manera uniforme, garantizando resultados homogéneos.
La tecnología STEAM.Plus añade vapor controlado para una cocción mixta perfecta, mientras que el sistema MAXI.Link permite apilar hasta dos hornos, optimizando el espacio sin comprometer la funcionalidad.
Su puerta abatible con doble cristal, limitador térmico de seguridad y estructura compacta en acero inoxidable hacen del XEFT-04EU-ELDV un horno de alto rendimiento, eficiente, preciso y seguro, ideal para negocios de alto ritmo y estándares profesionales.
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