Horno de Brasa Sobre Mesa MIBRASA HMB160 – Máxima Potencia, Control Preciso y Sabor Auténtico a la Brasa
El Horno de Brasa Sobre Mesa MIBRASA HMB160 es un equipo de alto rendimiento profesional, diseñado para ofrecer el sabor tradicional del carbón vegetal con la eficiencia, durabilidad y precisión que requiere una cocina moderna.
Su sistema cerrado y su ventilación regulable permiten controlar la temperatura con total exactitud, garantizando una cocción uniforme, limpia y llena de aroma.
Ideal para restaurantes, parrillas gourmet, hoteles y cocinas industriales, este modelo combina gran capacidad de producción (hasta 120 kg/h) con autonomía de 8 horas por carga, lo que lo convierte en un aliado confiable para jornadas intensas de servicio.
La rejilla de hierro colado asegura una distribución térmica constante, mientras que los accesorios incluidos (pinzas, pala, atizador, cepillo metálico y pastillas de encendido) facilitan su operación y mantenimiento diario.
Compacto, potente y con una superficie de parrilla de 76 × 79.5 cm, el MIBRASA HMB160 ofrece un rendimiento superior en cada preparación, desde carnes y mariscos hasta verduras y postres, manteniendo el sabor auténtico de la brasa en cada plato.
Ficha Técnica
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | MIBRASA HMB160 |
| Tipo | Horno de brasa sobre mesa |
| Sistema de cocción | 100% carbón vegetal con ventilación regulable |
| Control térmico | Flujo de aire ajustable |
| Tiempo de encendido | 45 minutos promedio |
| Temperatura de cocción | 250 – 350 °C |
| Carga inicial de carbón | 18 kg |
| Producción estimada | 120 kg/h |
| Autonomía por carga | 8 horas |
| Material de la parrilla | Hierro colado de fundición |
| Dimensiones de parrilla | 76 × 79.5 cm |
| Potencia equivalente | 6 kW |
| Caudal de extracción | 3,500 m³/h |
| Diámetro del cortafuegos | 15.4 mm |
| Diámetro del tubo de salida | 11.4 mm |
| Accesorios incluidos | Parrilla, pinzas, pala recoge-cenizas, atizador, cepillo metálico y pastillas de encendido |
| Uso recomendado | Restaurantes, parrillas gourmet, hoteles, cocinas industriales |
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