FERMENTADORA PARA PANADERÍA 16 CHAROLAS MODELO FJ-16G MARCA MIGSA

¡Optimiza la fermentación de tus masas y mejora la productividad de tu panadería! La Fermentadora Industrial FJ-16G es un equipo diseñado para facilitar el proceso de fermentación de masas de panadería, proporcionando un espacio de trabajo con temperatura ajustable para favorecer el desarrollo de las preparaciones.

Cuenta con capacidad para 16 charolas de 45 × 65 cm, ideal para panaderías, pastelerías y negocios dedicados a la elaboración de pan que necesitan organizar varias charolas durante el proceso de fermentación.

Su gabinete de acero inoxidable ofrece una estructura resistente y práctica para las actividades de limpieza, mientras que su ventana de cristal permite observar el interior del equipo sin necesidad de abrirlo constantemente.

Incorpora un control de temperatura ajustable, que permite adaptar las condiciones de operación según las necesidades de las masas, así como focos piloto indicadores que facilitan la identificación del estado de funcionamiento.

Con una potencia de 2.6 kW y alimentación eléctrica de 120 V / 60 Hz, la fermentadora FJ-16G está diseñada para integrarse a los procesos de producción de panadería.

Además, cuenta con una capacidad de trabajo aproximada de 40 kg/h, de acuerdo con las especificaciones proporcionadas.

Características:

• Modelo: FJ-16G
• Tipo: Fermentadora industrial para panadería
• Capacidad: 16 charolas
• Medidas de charola compatibles: 45 × 65 cm
• Capacidad de trabajo indicada: Aproximadamente 40 kg/h
• Material del gabinete: Acero inoxidable
• Control de temperatura: Ajustable
• Indicadores de operación: Focos piloto
• Ventana: Cristal para visualización del interior
• Potencia eléctrica: 2.6 kW (2,600 W)
• Voltaje: 120 V
• Frecuencia: 60 Hz
• Dimensiones: 55 × 75 × 188 cm (Frente × Fondo × Alto)
• Uso recomendado: Panaderías, pastelerías y negocios de producción de pan